NOTRE ACTION

Pour limiter notre empreinte écologique et manger sainement

NOUS NOUS ENGAGEONS à :

• FAVORISER LES CIRCUITS COURTS en privilégiant la production bio locale, qui évite les intermédiaires, et  limite les productions de CO2 ;
• N 'utiliser AUCUN produit transformé dans la composition de nos plats. Nos cuisiniers travaillent tous les produits en cuisine à partir de matières premières bio ;
• Ne travailler QUE DES PRODUITS DE SAISONS et  vous faire découvrir des légumes oubliés,
• Nous fournir chez les  PRODUCTEURS ET FOURNISSEURS CERTIFIES BIO et le plus possible locaux,
• A vous démontrer que MANGER BIO n'est pas forcement plus cher que manger conventionnel,
• A vous garantir UN PRIX JUSTE pour une DEGUSTATION A VOLONTE

En venant manger aux Saveurs de l'Escale, vous participez ainsi à notre démarche en faveur d'une alimentation plus saine, plus naturelle et plus respectueuse de l'environnement.

Oeuvrons ensemble pour l'avenir de nos enfants !